Giới Thiệu

Các món ăn ở Hà Nội Phố cũng được xem là đặc sản dành cho người dân xứ Bắc, bởi sự thống nhất về cách chế biến và khẩu vị không chê vào đâu được. Nếu không có dịp về đúng nơi (quê hương) để thưởng thức ẩm thực quen thuộc. Thì Hà Nội Phố là lựa chọn chuẩn nhất!

Giữa Sài Thành náo nhiệt, với biết bao nét văn hóa ẩm thực từ nhiều vùng miền. Hà Nội Phố dường nhơ đã mang đậm nét ẩm thực đặc trưng nhất, đậm đà hương vị của Miền Bắc và đã trở thành món ngon quen thuộc cho những ai đã từng thưởng thức nơi đây.

Ngay từ cái tên Hà Nội Phố cũng đủ để bạn liên tưởng đến sự thân quen, gần gũi, những chiếc bàn, những chiêc ghế… đúng chất phố phường của Hà Nội! Nhưng cái quen thuộc nhất chính là ẩm thực nơi đây!

Khi món ăn đã trở nên hòa nhập với khẩu vị thưởng thức rất bình dị của mọi người, bạn sẽ được thiết đãi những món ngon đậm đà, thơm ngon đúng đúng chất nhất của Hà Nội. Thực đơn quán bao gồm: Phở bò, phở gà, gỏi gà, miếng gà, bún mộc, giò lụa, chả quế… được chế biến công phu theo đúng hương vị thủ đô.

Nhẹ nhàng, lắng đọng, một không gian ẩm thực gần gũi và rất mộc mạc đơn giản. Nơi đây, sẽ làm bạn như ấm lòng và tìm về được với sự hài lòng về nét văn hóa ẩm thực mà bạn đã vốn quen thuộc.

Nói về khẩu vị lại là một sự khác biệt, người Miền Bắc lại thích vị đậm đà và mặn mà hơn, khác biệt so với người Trung và Nam thích ngọt và cay. Nhưng theo thời gian sự hòa nhập của văn hóa ẩm thực, người Miền Bắc giờ lại thích sự dung hòa về khẩu vị hơn, nên Hà Nội Phố đã mang lại một khẩu vị thưởng thức có thể hòa hợp với mức độ vừa và rất đặc trưng.

Văn hóa thưởng thức ẩm thực của thực khách Miền Bắc cũng không khác mấy so với Miền Trung và Nam. Vẫn là sự đơn giản, mộc mạc, vẫn là cách thưởng thức cùng gia đình (nhiều người), vẫn là cách trò chuyện rôm rả thân mật mỗi bữa ăn… Cái quan trọng hơn hết đó chính là sự thoái mái và tinh thần trong thưởng thức ẩm thực rộng mở.

Sự đặc biệt nơi đây, đó chính là tự sản xuất món Giò Lụa Chả Quế Cao Cấp. Chả được làm hoàn toàn từ thịt nạc heo và cách chế biến phải đòi hỏi sự khéo léo thì chả mới thơm, ngon. Chả có vị giai dòn, thơm thơm, nêm nếm vừa phải, rất dễ ăn và có thể được ăn kèm với các món ăn chính: cơm, bánh mì, bún… Đặc biệt, chả ở Hà Nội Phố không sử dụng hóa chất bảo quản và có độ dai rất tự nhiên.

Món ăn không thể bỏ qua. Nói đến phở gà thì quá quen thuộc, nhưng để có được bát phở gà chất lượng thì bạn phải rất sành ăn mới biết. Để chất lượng thì bạn cần phải biết: thành phần chính thịt gà phải vừa đủ (phải từ 5-7 xớ thịt), nước lèo phải có vị ngọt thanh tự nhiên, mặn mà, các gia vị phụ đi kèm phải luôn tươi và chế biến kỹ.

Món bún măng gà được xem là một trong những món đặc sản của miền Bắc. Khi thưởng thức, từng miếng thịt gà béo ngậy hòa cùng lớp mỡ vàng óng của nước dùng sẽ đem đến cho bạn vị đậm đà khó quên.

35.000VND/PHẦN

Gà phải được chọn kỹ: thịt chắc, da ít mỡ, trọng lượng, màu sắc của thịt. Không giống như cách luộc gà thông thường, thịt gà luộc lá chanh là cách chế biến lạ của người Miền Bắc. Luộc cùng lá chanh lại cho thịt gà rất mềm, thơm, làm săn sớ thịt, tạo sự ngon miệng, khi ăn chấm cùng mắm gừng hay các loại mắm khác cũng đều ngon!

120.000VND/KG

Nói đến gỏi thì lại đa dạng và phổ biến hơn, cách chế biến cũng đơn giản hơn. Nhưng cách nâm gia vị ở mỗi vùng mỗi khác và Hà Nội Phố lại có nét riêng đó là ở vị hăng và kích thích vị giác ở món ăn này. Khá lạ miêng!

150.000VND/ĐĨA