Mô Tả Chi Tiết

Gà phải được chọn kỹ: thịt chắc, da ít mỡ, trọng lượng, màu sắc của thịt. Không giống như cách luộc gà thông thường, thịt gà luộc lá chanh là cách chế biến lạ của người Miền Bắc.